COTATION HEBDOS SEMAINE 50

Cotations porc rungis

Semaine n° 50 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.46	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -18.00	Variation % (même semaine année N-1) -18.81
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.96	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.95	Variation % (même semaine année N-1) -2.63
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.29	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.50	Variation % (même semaine année N-1) -2.66
Hachage sans gorge	Moyenne 1.15	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -30.72	Variation % (même semaine année N-1) -29.88
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -5.78	Variation % (même semaine année N-1) -6.34
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.47	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.41	Variation % (même semaine année N-1) -13.94
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -36.84	Variation % (même semaine année N-1) -36.84
I.M.R	Moyenne 131.40	Variation Valeur Semaine-1 0.37	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -11.95	Variation % (même semaine année N-1) -12.53
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,065.00	Variation Valeur Semaine-1 -582.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 21.14	Variation % (même semaine année N-1) -7.34
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.46

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-18.00

Variation % (même semaine année N-1)

-18.81

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.96

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.95

Variation % (même semaine année N-1)

-2.63

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.29

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.50

Variation % (même semaine année N-1)

-2.66

Hachage sans gorge

Moyenne

1.15

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-30.72

Variation % (même semaine année N-1)

-29.88

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-5.78

Variation % (même semaine année N-1)

-6.34

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.47

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.41

Variation % (même semaine année N-1)

-13.94

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-36.84

Variation % (même semaine année N-1)

-36.84

I.M.R

Moyenne

131.40

Variation Valeur Semaine-1

0.37

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-11.95

Variation % (même semaine année N-1)

-12.53

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,065.00

Variation Valeur Semaine-1

-582.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

21.14

Variation % (même semaine année N-1)

-7.34

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 12/12/2020	Mini 1,193	Maxi 1,206	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -26.45	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 12/12/2020	Mini 1,191	Maxi 1,205	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -25.82	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 12/12/2020	Mini 0,735	Maxi 0,740	Moyenne 0.738	Variation Valeur Semaine-1 -0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -44.26	Variation % (même semaine, année N-1) -44.09

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/12/2020

Mini

1,193

Maxi

1,206

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-26.45

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/12/2020

Mini

1,191

Maxi

1,205

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-25.82

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

12/12/2020

Mini

0,735

Maxi

0,740

Moyenne

0.738

Variation Valeur Semaine-1

-0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-44.26

Variation % (même semaine,
année N-1)

-44.09

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 12/12/2020	Moyenne 1,36	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -43.50	Variation % (même semaine, année N-1) -44.75
Porc classe S	Date 12/12/2020	Moyenne 1,43	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -45.95	Variation % (même semaine, année N-1) -47.37

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

12/12/2020

Moyenne

1,36

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-43.50

Variation % (même semaine,
année N-1)

-44.75

Porc classe S

Date

12/12/2020

Moyenne

1,43

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-45.95

Variation % (même semaine,
année N-1)

-47.37

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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