Cotation hebdo semaine n°51/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 51 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.510	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.033	Variation % (même semaine année N-1) 2.449
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.860	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -3.051	Variation % (même semaine année N-1) -4.027
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.280	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.306	Variation % (même semaine année N-1) 0.306
Hachage sans gorge	Moyenne 1.320	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 17.857	Variation % (même semaine année N-1) 18.919
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.000	Variation Valeur Semaine-1 -0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.961	Variation % (même semaine année N-1) -2.913
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.470	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.200	Variation % (même semaine année N-1) -1.984
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 131.910	Variation Valeur Semaine-1 -1.620	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.236	Variation % (même semaine année N-1) 0.972
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 11,629.000	Variation Valeur Semaine-1 -3,317.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -33.101	Variation % (même semaine année N-1) -39.539
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.510

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.033

Variation % (même semaine année N-1)

2.449

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.860

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-3.051

Variation % (même semaine année N-1)

-4.027

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.280

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.306

Variation % (même semaine année N-1)

0.306

Hachage sans gorge

Moyenne

1.320

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

17.857

Variation % (même semaine année N-1)

18.919

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.000

Variation Valeur Semaine-1

-0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.961

Variation % (même semaine année N-1)

-2.913

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.470

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.200

Variation % (même semaine année N-1)

-1.984

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

131.910

Variation Valeur Semaine-1

-1.620

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.236

Variation % (même semaine année N-1)

0.972

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

11,629.000

Variation Valeur Semaine-1

-3,317.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-33.101

Variation % (même semaine année N-1)

-39.539

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 20/12/21	Mini 1.221	Maxi 1.261	Moyenne 1.247	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.830	Variation % (même semaine, année N-1) 4.177
Porc base 56 TMP	Date 23/12/21	Mini 1.215	Maxi 1.263	Moyenne 1.247	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.830	Variation % (même semaine, année N-1) 4.003
Coche sans tête	Date 23/12/21	Mini 0.699	Maxi 0.701	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.533	Variation % (même semaine, année N-1) -5.277

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

20/12/21

Mini

1.221

Maxi

1.261

Moyenne

1.247

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.830

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.177

Porc base 56 TMP

Date

23/12/21

Mini

1.215

Maxi

1.263

Moyenne

1.247

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.830

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.003

Coche sans tête

Date

23/12/21

Mini

0.699

Maxi

0.701

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.533

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.277

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 13/12/21 au 17/12/21	Moyenne 1.230	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.361	Variation % (même semaine, année N-1) 3.361
Espagne (mercolleida)	Date du 13/12/21 au 17/12/21	Moyenne 1,020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -8.759	Variation % (même semaine, année N-1) -8.925

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 13/12/21 au 17/12/21

Moyenne

1.230

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.361

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.361

Espagne (mercolleida)

Date

du 13/12/21 au 17/12/21

Moyenne

1,020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-8.759

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.925

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