Cotation hebdo semaine n°49/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 49 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.510	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.033	Variation % (même semaine année N-1) 2.033
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.890	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.034	Variation % (même semaine année N-1) -3.987
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.917	Variation % (même semaine année N-1) 0.610
Hachage sans gorge	Moyenne 1.390	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.107	Variation % (même semaine année N-1) 19.828
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.090	Variation Valeur Semaine-1 -0.210	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.980	Variation % (même semaine année N-1) 0.325
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.520	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.800	Variation % (même semaine année N-1) 0.800
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 134.250	Variation Valeur Semaine-1 1.200	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.031	Variation % (même semaine année N-1) 2.457
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,682.000	Variation Valeur Semaine-1 -371.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -15.538	Variation % (même semaine année N-1) -11.804
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.510

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.033

Variation % (même semaine année N-1)

2.033

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.890

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.034

Variation % (même semaine année N-1)

-3.987

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.917

Variation % (même semaine année N-1)

0.610

Hachage sans gorge

Moyenne

1.390

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.107

Variation % (même semaine année N-1)

19.828

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.090

Variation Valeur Semaine-1

-0.210

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.980

Variation % (même semaine année N-1)

0.325

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.520

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.800

Variation % (même semaine année N-1)

0.800

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

134.250

Variation Valeur Semaine-1

1.200

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.031

Variation % (même semaine année N-1)

2.457

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,682.000

Variation Valeur Semaine-1

-371.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-15.538

Variation % (même semaine année N-1)

-11.804

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 06/12/21	Mini 1.229	Maxi 1.263	Moyenne 1.249	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.997	Variation % (même semaine, année N-1) 3.566
Porc base 56 TMP	Date 09/12/21	Mini 1.192	Maxi 1.266	Moyenne 1.247	Variation Valeur Semaine-1 -0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.830	Variation % (même semaine, année N-1) 3.485
Coche sans tête	Date 09/12/21	Mini 0.698	Maxi 0.701	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.533	Variation % (même semaine, année N-1) -6.292

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/12/21

Mini

1.229

Maxi

1.263

Moyenne

1.249

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.997

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.566

Porc base 56 TMP

Date

09/12/21

Mini

1.192

Maxi

1.266

Moyenne

1.247

Variation Valeur Semaine-1

-0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.830

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.485

Coche sans tête

Date

09/12/21

Mini

0.698

Maxi

0.701

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.533

Variation % (même semaine,
année N-1)

-6.292

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 29/11/21 au 03/12/21	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.840	Variation % (même semaine, année N-1) 0.840
Espagne (mercolleida)	Date du 29/11/21 au 03/12/21	Moyenne 1.020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -6.934	Variation % (même semaine, année N-1) -9.414

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 29/11/21 au 03/12/21

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.840

Variation % (même semaine,
année N-1)

0.840

Espagne (mercolleida)

Date

du 29/11/21 au 03/12/21

Moyenne

1.020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-6.934

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.414

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