Cotation hebdo semaine n°48/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 48 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.510	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.033	Variation % (même semaine année N-1) 0.803
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.890	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.034	Variation % (même semaine année N-1) -3.020
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.270	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -0.608
Hachage sans gorge	Moyenne 1.410	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 25.893	Variation % (même semaine année N-1) 23.684
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 0.220	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.843	Variation % (même semaine année N-1) 7.143
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.520	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.800	Variation % (même semaine année N-1) -0.395
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 133.050	Variation Valeur Semaine-1 -0.420	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.111	Variation % (même semaine année N-1) 1.233
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,053.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,539.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -13.404	Variation % (même semaine année N-1) -18.996
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.510

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.033

Variation % (même semaine année N-1)

0.803

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.890

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.034

Variation % (même semaine année N-1)

-3.020

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.270

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-0.608

Hachage sans gorge

Moyenne

1.410

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

25.893

Variation % (même semaine année N-1)

23.684

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

0.220

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.843

Variation % (même semaine année N-1)

7.143

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.520

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.800

Variation % (même semaine année N-1)

-0.395

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

133.050

Variation Valeur Semaine-1

-0.420

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.111

Variation % (même semaine année N-1)

1.233

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,053.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,539.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-13.404

Variation % (même semaine année N-1)

-18.996

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 29/11/21	Mini 1.220	Maxi 1.261	Moyenne 1.247	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.830	Variation % (même semaine, année N-1) 1.382
Porc base 56 TMP	Date 02/12/21	Mini 1.190	Maxi 1.265	Moyenne 1.247	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.830	Variation % (même semaine, année N-1) 2.381
Coche sans tête	Date 02/12/21	Mini 0.699	Maxi 0.701	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.533	Variation % (même semaine, année N-1) -7.773

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

29/11/21

Mini

1.220

Maxi

1.261

Moyenne

1.247

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.830

Variation % (même semaine,
année N-1)

1.382

Porc base 56 TMP

Date

02/12/21

Mini

1.190

Maxi

1.265

Moyenne

1.247

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.830

Variation % (même semaine,
année N-1)

2.381

Coche sans tête

Date

02/12/21

Mini

0.699

Maxi

0.701

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.533

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.773

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 22/11/21 au 26/11/21	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.840	Variation % (même semaine, année N-1) 0.840
Espagne (mercolleida)	Date du 22/11/21 au 26/11/21	Moyenne 1.020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -6.934	Variation % (même semaine, année N-1) -12.446

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 22/11/21 au 26/11/21

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.840

Variation % (même semaine,
année N-1)

0.840

Espagne (mercolleida)

Date

du 22/11/21 au 26/11/21

Moyenne

1.020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-6.934

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.446

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