Cotation hebdo semaine n°47/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 47 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.490	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.220	Variation % (même semaine année N-1) -1.969
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.910	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.356	Variation % (même semaine année N-1) -3.322
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.270	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.307
Hachage sans gorge	Moyenne 1.380	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 23.214	Variation % (même semaine année N-1) 15.000
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.080	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.654	Variation % (même semaine année N-1) -0.645
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.570	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.800	Variation % (même semaine année N-1) -2.281
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 133.470	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.433	Variation % (même semaine année N-1) 0.489
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,592.000	Variation Valeur Semaine-1 1,180.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -4.550	Variation % (même semaine année N-1) -16.811
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.490

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.220

Variation % (même semaine année N-1)

-1.969

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.910

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.356

Variation % (même semaine année N-1)

-3.322

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.270

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.307

Hachage sans gorge

Moyenne

1.380

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

23.214

Variation % (même semaine année N-1)

15.000

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.080

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.654

Variation % (même semaine année N-1)

-0.645

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.570

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.800

Variation % (même semaine année N-1)

-2.281

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

133.470

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.433

Variation % (même semaine année N-1)

0.489

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,592.000

Variation Valeur Semaine-1

1,180.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-4.550

Variation % (même semaine année N-1)

-16.811

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 22/11/21	Mini 1.212	Maxi 1.250	Moyenne 1.237	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.998	Variation % (même semaine, année N-1) -3.585
Porc base 56 TMP	Date 25/11/21	Mini 1.198	Maxi 1.266	Moyenne 1.245	Variation Valeur Semaine-1 0.008	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.664	Variation % (même semaine, année N-1) 0.080
Coche sans tête	Date 25/11/21	Mini 0.698	Maxi 0.701	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.533	Variation % (même semaine, année N-1) -8.616

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

22/11/21

Mini

1.212

Maxi

1.250

Moyenne

1.237

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.998

Variation % (même semaine,
année N-1)

-3.585

Porc base 56 TMP

Date

25/11/21

Mini

1.198

Maxi

1.266

Moyenne

1.245

Variation Valeur Semaine-1

0.008

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.664

Variation % (même semaine,
année N-1)

0.080

Coche sans tête

Date

25/11/21

Mini

0.698

Maxi

0.701

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.533

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.616

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 15/11/21 au 19/11/21	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.840	Variation % (même semaine, année N-1) -5.512
Espagne (mercolleida)	Date du 15/11/21 au 19/11/21	Moyenne 1.020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -6.934	Variation % (même semaine, année N-1) -15.282

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 15/11/21 au 19/11/21

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.840

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.512

Espagne (mercolleida)

Date

du 15/11/21 au 19/11/21

Moyenne

1.020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-6.934

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.282

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