Cotation hebdo semaine n°46/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 46 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.490	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.220	Variation % (même semaine année N-1) -3.488
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.880	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.373	Variation % (même semaine année N-1) -5.574
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.917	Variation % (même semaine année N-1) 0.304
Hachage sans gorge	Moyenne 1.400	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 25.000	Variation % (même semaine année N-1) 12.000
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.060	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -2.857
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.500	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -5.660
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 133.430	Variation Valeur Semaine-1 0.310	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.402	Variation % (même semaine année N-1) -1.141
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.000
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,412.000	Variation Valeur Semaine-1 1,326.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -11.339	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.490

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.220

Variation % (même semaine année N-1)

-3.488

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.880

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.373

Variation % (même semaine année N-1)

-5.574

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.917

Variation % (même semaine année N-1)

0.304

Hachage sans gorge

Moyenne

1.400

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

25.000

Variation % (même semaine année N-1)

12.000

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.060

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-2.857

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.500

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-5.660

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

133.430

Variation Valeur Semaine-1

0.310

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.402

Variation % (même semaine année N-1)

-1.141

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,412.000

Variation Valeur Semaine-1

1,326.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-11.339

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 15/11/21	Mini 1.204	Maxi 1.244	Moyenne 1.229	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.331	Variation % (même semaine, année N-1) -5.462
Porc base 56 TMP	Date 18/11/21	Mini 1.192	Maxi 1.252	Moyenne 1.235	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.831	Variation % (même semaine, année N-1) -4.412
Coche sans tête	Date 18/11/21	Mini 0.698	Maxi 0.701	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 -0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.533	Variation % (même semaine, année N-1) -12.827

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

15/11/21

Mini

1.204

Maxi

1.244

Moyenne

1.229

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.331

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.462

Porc base 56 TMP

Date

18/11/21

Mini

1.192

Maxi

1.252

Moyenne

1.235

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.831

Variation % (même semaine,
année N-1)

-4.412

Coche sans tête

Date

18/11/21

Mini

0.698

Maxi

0.701

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

-0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.533

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.827

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 08/11/21 au 12/11/21	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.840	Variation % (même semaine, année N-1) -5.512
Espagne (mercolleida)	Date du 08/11/21 au 12/11/21	Moyenne 1.020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -6.934	Variation % (même semaine, année N-1) -17.676

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 08/11/21 au 12/11/21

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.840

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.512

Espagne (mercolleida)

Date

du 08/11/21 au 12/11/21

Moyenne

1.020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-6.934

Variation % (même semaine,
année N-1)

-17.676

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