Cotation hebdo semaine n°45/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 45 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.490	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.220	Variation % (même semaine année N-1) -5.323
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.920	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.017	Variation % (même semaine année N-1) -3.630
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.310	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.223	Variation % (même semaine année N-1) 0.608
Hachage sans gorge	Moyenne 1.400	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 25.000	Variation % (même semaine année N-1) 9.375
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.040	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) -0.654	Variation % (même semaine année N-1) -4.101
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.550	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.000	Variation % (même semaine année N-1) -5.904
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 133.120	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.164	Variation % (même semaine année N-1) -2.369
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,086.000	Variation Valeur Semaine-1 1,658.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -18.967	Variation % (même semaine année N-1) -13.524
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.490

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.220

Variation % (même semaine année N-1)

-5.323

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.920

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.017

Variation % (même semaine année N-1)

-3.630

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.310

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.223

Variation % (même semaine année N-1)

0.608

Hachage sans gorge

Moyenne

1.400

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

25.000

Variation % (même semaine année N-1)

9.375

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.040

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-0.654

Variation % (même semaine année N-1)

-4.101

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.550

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.000

Variation % (même semaine année N-1)

-5.904

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

133.120

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.164

Variation % (même semaine année N-1)

-2.369

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,086.000

Variation Valeur Semaine-1

1,658.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-18.967

Variation % (même semaine année N-1)

-13.524

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 08/11/21	Mini 1.206	Maxi 1.245	Moyenne 1.232	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.581	Variation % (même semaine, année N-1) -8.401
Porc base 56 TMP	Date 11/11/21	Mini 1.190	Maxi 1.248	Moyenne 1.229	Variation Valeur Semaine-1 -0.003	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.331	Variation % (même semaine, année N-1) -6.112
Coche sans tête	Date 11/11/21	Mini 0.699	Maxi 0.702	Moyenne 0.701	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.398	Variation % (même semaine, année N-1) -12.702

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

08/11/21

Mini

1.206

Maxi

1.245

Moyenne

1.232

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.581

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.401

Porc base 56 TMP

Date

11/11/21

Mini

1.190

Maxi

1.248

Moyenne

1.229

Variation Valeur Semaine-1

-0.003

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.331

Variation % (même semaine,
année N-1)

-6.112

Coche sans tête

Date

11/11/21

Mini

0.699

Maxi

0.702

Moyenne

0.701

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.398

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.702

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 01/11/21 au 05/11/21	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.840	Variation % (même semaine, année N-1) -5.512
Espagne (mercolleida)	Date du 01/11/21 au 05/11/21	Moyenne 1.020	Variation Valeur Semaine-1 -0.003	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -6.934	Variation % (même semaine, année N-1) -19.304

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 01/11/21 au 05/11/21

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.840

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.512

Espagne (mercolleida)

Date

du 01/11/21 au 05/11/21

Moyenne

1.020

Variation Valeur Semaine-1

-0.003

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-6.934

Variation % (même semaine,
année N-1)

-19.304

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