Cotation hebdo semaine n°38/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 38 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.590	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.285	Variation % (même semaine année N-1) -1.894
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.940	Variation Valeur Semaine-1 -0.110	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -0.339	Variation % (même semaine année N-1) -3.289
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.350	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.446	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Hachage sans gorge	Moyenne 1.440	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.571	Variation % (même semaine année N-1) -1.370
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.120	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.961	Variation % (même semaine année N-1) -1.887
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.580	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.200	Variation % (même semaine année N-1) -1.527
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
I.M.R	Moyenne 136.300	Variation Valeur Semaine-1 -0.260	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.605	Variation % (même semaine année N-1) -1.503
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.000
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,019.000	Variation Valeur Semaine-1 -582.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -19.352	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.590

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.285

Variation % (même semaine année N-1)

-1.894

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.940

Variation Valeur Semaine-1

-0.110

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-0.339

Variation % (même semaine année N-1)

-3.289

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.350

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.446

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Hachage sans gorge

Moyenne

1.440

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.571

Variation % (même semaine année N-1)

-1.370

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.120

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.961

Variation % (même semaine année N-1)

-1.887

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.580

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.200

Variation % (même semaine année N-1)

-1.527

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

I.M.R

Moyenne

136.300

Variation Valeur Semaine-1

-0.260

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.605

Variation % (même semaine année N-1)

-1.503

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,019.000

Variation Valeur Semaine-1

-582.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-19.352

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 20/09/21	Mini 1.282	Maxi 1.298	Moyenne 1.289	Variation Valeur Semaine-1 -0.017	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.327	Variation % (même semaine, année N-1) -6.729
Porc base 56 TMP	Date 23/09/21	Mini 1.230	Maxi 1.290	Moyenne 1.267	Variation Valeur Semaine-1 -0.022	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.495	Variation % (même semaine, année N-1) -8.122
Coche sans tête	Date 23/09/21	Mini 0.861	Maxi 0.880	Moyenne 0.869	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 17.274	Variation % (même semaine, année N-1) 0

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

20/09/21

Mini

1.282

Maxi

1.298

Moyenne

1.289

Variation Valeur Semaine-1

-0.017

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.327

Variation % (même semaine,
année N-1)

-6.729

Porc base 56 TMP

Date

23/09/21

Mini

1.230

Maxi

1.290

Moyenne

1.267

Variation Valeur Semaine-1

-0.022

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.495

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.122

Coche sans tête

Date

23/09/21

Mini

0.861

Maxi

0.880

Moyenne

0.869

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

17.274

Variation % (même semaine,
année N-1)

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 13/09/21 au 24/09/21	Moyenne 1.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.042	Variation % (même semaine, année N-1) -1.575
Espagne (mercolleida)	Date du 13/09/21 au 24/09/21	Moyenne 1.173	Variation Valeur Semaine-1 -0.024	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.026	Variation % (même semaine, année N-1) -9.769

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 13/09/21 au 24/09/21

Moyenne

1.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.042

Variation % (même semaine,
année N-1)

-1.575

Espagne (mercolleida)

Date

du 13/09/21 au 24/09/21

Moyenne

1.173

Variation Valeur Semaine-1

-0.024

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.026

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.769

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