Cotation hebdo semaine n°37/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 37 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.640	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.317	Variation % (même semaine année N-1) 0.380
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.050	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.390	Variation % (même semaine année N-1) 0.329
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.380	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.364	Variation % (même semaine année N-1) 0.896
Hachage sans gorge	Moyenne 1.390	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.107	Variation % (même semaine année N-1) -3.472
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.100	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.307	Variation % (même semaine année N-1) -2.516
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.540	Variation Valeur Semaine-1 -0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.600	Variation % (même semaine année N-1) -3.053
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 7.143
I.M.R	Moyenne 136.560	Variation Valeur Semaine-1 -0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.804	Variation % (même semaine année N-1) -0.957
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,601.000	Variation Valeur Semaine-1 93.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -16.004	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.640

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.317

Variation % (même semaine année N-1)

0.380

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.050

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.390

Variation % (même semaine année N-1)

0.329

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.380

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.364

Variation % (même semaine année N-1)

0.896

Hachage sans gorge

Moyenne

1.390

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.107

Variation % (même semaine année N-1)

-3.472

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.100

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.307

Variation % (même semaine année N-1)

-2.516

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.540

Variation Valeur Semaine-1

-0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.600

Variation % (même semaine année N-1)

-3.053

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

7.143

I.M.R

Moyenne

136.560

Variation Valeur Semaine-1

-0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.804

Variation % (même semaine année N-1)

-0.957

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,601.000

Variation Valeur Semaine-1

93.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-16.004

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 13/09/21	Mini 1.332	Maxi 1.337	Moyenne 1.335	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.157	Variation % (même semaine, année N-1) -2.768
Porc base 56 TMP	Date 16/09/21	Mini 1.276	Maxi 1.310	Moyenne 1.306	Variation Valeur Semaine-1 -0.029	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 8.743	Variation % (même semaine, année N-1) 0
Coche sans tête	Date 16/09/21	Mini 0.900	Maxi 0.911	Moyenne 0.909	Variation Valeur Semaine-1 -0.051	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 22.672	Variation % (même semaine, année N-1) 0.776

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

13/09/21

Mini

1.332

Maxi

1.337

Moyenne

1.335

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

-2.768

Porc base 56 TMP

Date

16/09/21

Mini

1.276

Maxi

1.310

Moyenne

1.306

Variation Valeur Semaine-1

-0.029

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

8.743

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

16/09/21

Mini

0.900

Maxi

0.911

Moyenne

0.909

Variation Valeur Semaine-1

-0.051

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

22.672

Variation % (même semaine,
année N-1)

0.776

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 06/09/21 au 10/09/21	Moyenne 1.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.042	Variation % (même semaine, année N-1) -14.966
Espagne (mercolleida)	Date du 06/09/21 au 10/09/21	Moyenne 1.197	Variation Valeur Semaine-1 -0.018	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 9.215	Variation % (même semaine, année N-1) -7.923

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 06/09/21 au 10/09/21

Moyenne

1.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.042

Variation % (même semaine,
année N-1)

-14.966

Espagne (mercolleida)

Date

du 06/09/21 au 10/09/21

Moyenne

1.197

Variation Valeur Semaine-1

-0.018

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

9.215

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.923

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