Cotation hebdo semaine n°33/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 33 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2021)	Variation % (par rapport au 01/01/2021)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne 0.00	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) -	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.64	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.46	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 7.32	Variation % (même semaine année N-1) 2.72
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.08	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.95	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 4.41	Variation % (même semaine année N-1) 0.33
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.41	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 3.27	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 4.28	Variation % (même semaine année N-1) 3.02
Hachage sans gorge	Moyenne 1.41	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.12	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 25.89	Variation % (même semaine année N-1) -4.08
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.09	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 3.06	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 0.98	Variation % (même semaine année N-1) 0.98
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.63	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.50	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 5.20	Variation % (même semaine année N-1) 2.73
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 0.60	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 50.00
I.M.R	Moyenne 136.72	Variation Valeur Semaine-1 0.57	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 130.30	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 4.93	Variation % (même semaine année N-1) 2.17
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne 0.00	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) -	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,294.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,522.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 17,383.00	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -23.52	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 0.00	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) -	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

0.00

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.64

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

2.46

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

7.32

Variation % (même semaine année N-1)

2.72

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.08

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

2.95

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

4.41

Variation % (même semaine année N-1)

0.33

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.41

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

3.27

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

4.28

Variation % (même semaine année N-1)

3.02

Hachage sans gorge

Moyenne

1.41

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.12

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

25.89

Variation % (même semaine année N-1)

-4.08

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.09

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

3.06

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

0.98

Variation % (même semaine année N-1)

0.98

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.63

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

2.50

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

5.20

Variation % (même semaine année N-1)

2.73

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

0.60

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

50.00

I.M.R

Moyenne

136.72

Variation Valeur Semaine-1

0.57

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

130.30

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

4.93

Variation % (même semaine année N-1)

2.17

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

0.00

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,294.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,522.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

17,383.00

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

-23.52

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

0.00

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2021)	Variation % (par rapport au 01/01/2021)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 08/08/2121	Mini 1.343	Maxi 1.347	Moyenne 1.345	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 11.99	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 08/08/2121	Mini 1.339	Maxi 1.347	Moyenne 1.345	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 11.99	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 08/08/2121	Mini 0.981	Maxi 0.983	Moyenne 0.982	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 32.52	Variation % (même semaine, année N-1) 14.05

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

08/08/2121

Mini

1.343

Maxi

1.347

Moyenne

1.345

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

11.99

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

08/08/2121

Mini

1.339

Maxi

1.347

Moyenne

1.345

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

11.99

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

08/08/2121

Mini

0.981

Maxi

0.983

Moyenne

0.982

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

32.52

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.05

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2021)	Variation % (par rapport au 01/01/2021)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 08/08/2121	Moyenne 1.47	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.33	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 10.53	Variation % (même semaine, année N-1) 3.52
Porc classe S	Date 08/08/2121	Moyenne 1.54	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.40	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 10.00	Variation % (même semaine, année N-1) 3.36

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

08/08/2121

Moyenne

1.47

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.33

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

10.53

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.52

Porc classe S

Date

08/08/2121

Moyenne

1.54

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.40

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

10.00

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.36

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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