Cotation hebdo semaine n°28/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 28 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.680	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 8.943	Variation % (même semaine année N-1) 1.901
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.090	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.746	Variation % (même semaine année N-1) -0.323
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.430	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.893	Variation % (même semaine année N-1) 1.780
Hachage sans gorge	Moyenne 1.450	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 29.464	Variation % (même semaine année N-1) 0.694
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.130	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.288	Variation % (même semaine année N-1) -1.572
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.610	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.400	Variation % (même semaine année N-1) -4.044
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 50.000
I.M.R	Moyenne 138.530	Variation Valeur Semaine-1 -1.460	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 6.316	Variation % (même semaine année N-1) 0.940
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 12,004.000	Variation Valeur Semaine-1 -2,316.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -30.944	Variation % (même semaine année N-1) -27.345
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.680

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

8.943

Variation % (même semaine année N-1)

1.901

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.090

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.746

Variation % (même semaine année N-1)

-0.323

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.430

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.893

Variation % (même semaine année N-1)

1.780

Hachage sans gorge

Moyenne

1.450

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

29.464

Variation % (même semaine année N-1)

0.694

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.130

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.288

Variation % (même semaine année N-1)

-1.572

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.610

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.400

Variation % (même semaine année N-1)

-4.044

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

50.000

I.M.R

Moyenne

138.530

Variation Valeur Semaine-1

-1.460

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

6.316

Variation % (même semaine année N-1)

0.940

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

12,004.000

Variation Valeur Semaine-1

-2,316.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-30.944

Variation % (même semaine année N-1)

-27.345

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 12/07/21	Mini 1.375	Maxi 1.382	Moyenne 1.379	Variation Valeur Semaine-1 -0.008	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 14.821	Variation % (même semaine, année N-1) 3.141
Porc base 56 TMP	Date 15/07/21	Mini 1.347	Maxi 1.360	Moyenne 1.350	Variation Valeur Semaine-1 -0.029	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 12.406	Variation % (même semaine, année N-1) 3.528
Coche sans tête	Date 15/07/21	Mini 0.980	Maxi 0.982	Moyenne 0.980	Variation Valeur Semaine-1 -0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 32.254	Variation % (même semaine, année N-1) 5.603

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/07/21

Mini

1.375

Maxi

1.382

Moyenne

1.379

Variation Valeur Semaine-1

-0.008

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

14.821

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.141

Porc base 56 TMP

Date

15/07/21

Mini

1.347

Maxi

1.360

Moyenne

1.350

Variation Valeur Semaine-1

-0.029

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

12.406

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.528

Coche sans tête

Date

15/07/21

Mini

0.980

Maxi

0.982

Moyenne

0.980

Variation Valeur Semaine-1

-0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

32.254

Variation % (même semaine,
année N-1)

5.603

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 05/07/21 au 09/07/21	Moyenne 1.480	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.370	Variation % (même semaine, année N-1) -7.500
Espagne (mercolleida)	Date du 05/07/21 au 09/07/21	Moyenne 1.410	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.650	Variation % (même semaine, année N-1) 6.175

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 05/07/21 au 09/07/21

Moyenne

1.480

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.370

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.500

Espagne (mercolleida)

Date

du 05/07/21 au 09/07/21

Moyenne

1.410

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.650

Variation % (même semaine,
année N-1)

6.175

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