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Semaine n° 28 - 2021
Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/2021) | Variation % (par rapport au 01/01/2021) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
---|---|---|---|---|---|
Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Semaine-1 0.00 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) - |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) - |
Variation % (même semaine année N-1) - |
Jambon sans mouille |
Moyenne 2.68 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.05 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.46 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 8.94 |
Variation % (même semaine année N-1) 1.90 |
Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.09 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.02 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.95 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 4.75 |
Variation % (même semaine année N-1) -0.32 |
Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 3.43 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.02 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 3.27 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 4.89 |
Variation % (même semaine année N-1) 1.78 |
Hachage sans gorge |
Moyenne 1.45 |
Variation Valeur Semaine-1 0.06 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.12 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 29.46 |
Variation % (même semaine année N-1) 0.69 |
Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.13 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.05 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 3.06 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 2.29 |
Variation % (même semaine année N-1) -1.57 |
Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.61 |
Variation Valeur Semaine-1 0.01 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.50 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 4.40 |
Variation % (même semaine année N-1) -4.04 |
Bardiere |
Moyenne 0.60 |
Variation Valeur Semaine-1 0.00 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 0.60 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 0.00 |
Variation % (même semaine année N-1) 50.00 |
I.M.R |
Moyenne 138.53 |
Variation Valeur Semaine-1 -1.46 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 130.30 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 6.32 |
Variation % (même semaine année N-1) 0.94 |
Nombre de jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Semaine-1 0.00 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) - |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) - |
Variation % (même semaine année N-1) - |
Nombre de jambon sans mouille |
Moyenne 12,004.00 |
Variation Valeur Semaine-1 -2,316.00 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 17,383.00 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) -30.94 |
Variation % (même semaine année N-1) -27.35 |
Nombre modal de jambon sans mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Semaine-1 0.00 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) - |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) - |
Variation % (même semaine année N-1) - |
Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)
Date | Mini | Maxi | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/2021) | Variation % (par rapport au 01/01/2021) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Porc base 56 TMP |
Date 07/07/2121 |
Mini 1.375 |
Maxi 1.382 |
Moyenne 1.379 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.008 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.201 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 14.82 |
Variation % (même semaine, 3.14 |
Porc base 56 TMP |
Date 07/07/2121 |
Mini 1.347 |
Maxi 1.360 |
Moyenne 1.350 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.037 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.201 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 12.41 |
Variation % (même semaine, 0.97 |
Coche sans tête |
Date 07/07/2121 |
Mini 0.980 |
Maxi 0.982 |
Moyenne 0.980 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.009 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 0.741 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 32.25 |
Variation % (même semaine, 5.60 |
Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)
Date | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/2021) | Variation % (par rapport au 01/01/2021) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
---|---|---|---|---|---|---|
Porc classe E |
Date 07/07/2121 |
Moyenne 1.58 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.04 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.33 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 18.80 |
Variation % (même semaine, 7.48 |
Porc classe S |
Date 07/07/2121 |
Moyenne 1.66 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.06 |
Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.40 |
Variation % (par rapport au 01/01/2021) 18.57 |
Variation % (même semaine, 7.79 |
Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)