Cotation hebdo semaine n°25/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 25 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.870	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 8.712
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.090	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.746	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.470	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 6.116	Variation % (même semaine année N-1) 4.204
Hachage sans gorge	Moyenne 1.460	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 30.357	Variation % (même semaine année N-1) 2.098
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.230	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.556	Variation % (même semaine année N-1) 0.937
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.660	Variation Valeur Semaine-1 -0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 6.400	Variation % (même semaine année N-1) -5.000
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 75.000
I.M.R	Moyenne 144.280	Variation Valeur Semaine-1 -0.600	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 10.729	Variation % (même semaine année N-1) 4.977
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,800.000	Variation Valeur Semaine-1 1,393.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -9.107	Variation % (même semaine année N-1) -3.553
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.870

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

8.712

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.090

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.746

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.470

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

6.116

Variation % (même semaine année N-1)

4.204

Hachage sans gorge

Moyenne

1.460

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

30.357

Variation % (même semaine année N-1)

2.098

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.230

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.556

Variation % (même semaine année N-1)

0.937

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.660

Variation Valeur Semaine-1

-0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

6.400

Variation % (même semaine année N-1)

-5.000

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

75.000

I.M.R

Moyenne

144.280

Variation Valeur Semaine-1

-0.600

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

10.729

Variation % (même semaine année N-1)

4.977

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,800.000

Variation Valeur Semaine-1

1,393.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-9.107

Variation % (même semaine année N-1)

-3.553

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 21/06/21	Mini 1.527	Maxi 1.548	Moyenne 1.537	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 27.977	Variation % (même semaine, année N-1) 14.190
Porc base 56 TMP	Date 24/06/21	Mini 1.487	Maxi 1.504	Moyenne 1.496	Variation Valeur Semaine-1 -0.041	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.563	Variation % (même semaine, année N-1) 11.144
Coche sans tête	Date 24/06/21	Mini 0.989	Maxi 0.989	Moyenne 0.989	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.468	Variation % (même semaine, année N-1) 5.213

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

21/06/21

Mini

1.527

Maxi

1.548

Moyenne

1.537

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

27.977

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.190

Porc base 56 TMP

Date

24/06/21

Mini

1.487

Maxi

1.504

Moyenne

1.496

Variation Valeur Semaine-1

-0.041

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.563

Variation % (même semaine,
année N-1)

11.144

Coche sans tête

Date

24/06/21

Mini

0.989

Maxi

0.989

Moyenne

0.989

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.468

Variation % (même semaine,
année N-1)

5.213

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 14/06/21 au 18/06/21	Moyenne 1.480	Variation Valeur Semaine-1 -0.090	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.370	Variation % (même semaine, année N-1) -10.843
Espagne (mercolleida)	Date du 14/06/21 au 18/06/21	Moyenne 1.543	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 40.785	Variation % (même semaine, année N-1) 18.419

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 14/06/21 au 18/06/21

Moyenne

1.480

Variation Valeur Semaine-1

-0.090

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.370

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.843

Espagne (mercolleida)

Date

du 14/06/21 au 18/06/21

Moyenne

1.543

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

40.785

Variation % (même semaine,
année N-1)

18.419

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