D’après un sondage OpinionWay, réalisé auprès d’un échantillon représentatif de la population françaises de plus de 1000 personnes, les consommateurs ont noté de réelles améliorations pour les produits de charcuterie : 62% des consommateurs de charcuterie ont perçu des améliorations à la fois dans les domaines de la qualité, de la bientraitance animale et de l’environnement.
Ils estiment également que le secteur de la charcuterie progresse davantage que d’autres secteurs.
Retrouvez les résultats de l’étude dans l’infographie ci-dessous.
