MPORTANT INDICATEURS EN VIGUEUR – Publication des Indices d’évolutions du prix d’achats des pièces de porc destinées à la charcuterie – AOUT 2020 et Tableau de bord des indicateurs de la filière porcine INAPORC (OCTOBRE 2020)

Le rapport sur les nitrites rédigé par 3 parlementaires a été publié. Son contenu confirme qu’il semble en grande partie avoir été rédigé avant les auditions des parties prenantes, ce qui semble peu surprenant lorsque l’on sait que Richard Ramos est un adversaire déclaré des nitrites depuis plusieurs années. Cette certitude est étayée par le […]

La FICT tient à saluer l’initiative de bon sens du groupe Modem de l’Assemblée nationale qui a décidé de retirer du débat parlementaire du 28 janvier 2021 la proposition de loi visant à interdire progressivement les additifs nitrés dans les produits de charcuterie présentée en décembre par Richard Ramos, alors que le rapport de la […]

Vous trouverez en pièce jointe les indices des pièces de découpe de porc pour le mois de NOVEMBRE 2020 publiés par FranceAgriMer, ainsi que le dernier tableau de bord des indicateurs de la filière porcine publié par INAPORC (JANVIER 2021).