Rapport d’activités 2019 de la FICT « Produire les charcuteries une grande fierté »

Vous trouverez en pièce jointe les indices des pièces de découpe de porc pour le mois d’OCTOBRE 2020 publiés par FranceAgriMer, ainsi que le dernier tableau de bord des indicateurs de la filière porcine publié par INAPORC (DECEMBRE 2020).

La FICT représente plus de 300 entreprises de charcuterie traiteur, à 90% des PME et réparties sur tout le territoire français. L’action que nous menons aujourd’hui a pour objectif de rétablir la vérité au regard des communications injustifiées réalisées dans l’application YUKA concernant les nitrites. Que concluent les expertises scientifiques ? Aujourd’hui, toutes les expertises […]

Vous trouverez en pièce jointe les Indices mensuels d’évolution du prix d’achat de pièces de porc destinées à la charcuterie pour le mois de SEPTEMBRE 2020. Pour rappel, le mois de janvier 2019 a été choisi comme base de référence (= base 100). Le tableau de bord des Indicateurs de la filière porcine publié par INAPORC est […]