ACTION SOCIALE ET FORMATION

Présentation de l'ISARA Lyon : formation d'ingénieurs par la voie initiale et continue. Mastère et Licence professionnelle. Activités d'étude/Conseil/Expertise au service des entreprises alimentaires. Mise à disposition laboratoires et halle technologique agroalimentaire 

 L'ENSAIA est une école d'enseignement supérieur située à Nancy. Elle forme des Ingénieurs agronomes et industries alimentaires. 60% des diplômés intègrent les IAA. Un forum est organisé chaque année en septembre afin de présenter les enseignements dispensés aux nouveaux étudiants. Dans le cadre d'un partenariat avec la FICT, les entreprises peuvent proposer leurs offres d'emplois et de stages.

Depuis le 1er janvier 2010, l'Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes et l'Ecole Nationale d'Ingénieurs des techniques des Industries Agricoles et Alimentaires (ENITIAA) ont fusionné. La nouvelle entité devient l'Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique : ONIRIS.

ONIRIS est un établissement d'enseignement supérieur de recherche du ministère de l'alimentation de l'agriculture et de la pêche. Il forme notamment aux métiers de docteur vétérinaire et d'ingénieur agroalimentaire.

Un partenariat est créé entre ONIRIS et la FICT. Les entreprises peuvent déposer des offres de stage auprès de l'Ecole qui seront communiquées après sélection aux étudiants.

Le Rapport social "données 2008", édité par la FICT contient les chiffres clés en matière de gestion sociale des entreprises du secteur des industries charcutières et traiteurs. Il dresse un panorama de la politique sociale des entreprises.

La sécurité sanitaire des aliments est aujourd'hui au coeur des stratégies de développement des entreprises alimentaires et constitue un enjeu majeur de management. Les situations de crise au cours de ces dernières années impose l'implication de tous les salariés au respect des procédures de contrôle de la qualité.

La FICT et d'autres branches professionnelles ont décidé d'élaborer avec le soutien de l’AGEFAFORIA  un dispositif de formation destiné à sensibiliser tous les salariés à l'importance des règles de sécurité sanitaire des aliments. Le dispositif « MESSA » (Motivez vos Equipes à la Sécurité Sanitaire des Aliments) a été ainsi conçu. MESSA participe au développement des qualités d'animation et de communication indispensables à la motivation des équipes.

Cet outil d’aide à l’animation vise à former dans les entreprises des « animateurs internes» autour de la sécurité sanitaire des aliments qui seront chargés de sensibiliser et responsabiliser l’ensemble des salariés. Ce programme met l’accent plus sur le comportement et le facteur humain que sur l’aspect technique.

L’ensemble du programme MESSA comporte DVD rom multimédia, 12 leçons interactives et six films tournés dans différents secteurs de l’industrie alimentaire.

Les stagiaires suivent un parcours pédagogique individualisé comportant plusieurs modules de formation.

Pour tout renseignement : FICT tél : 01 53 91 45 43

Liste des CQP homologués par les partenaires sociaux du secteur

La FICT, deux autres branches professionnelles et l’AGEFAFORIA avec l’aide de la société REDIP ont élaboré en 2002 un outil informatique d’évaluation des compétences des salariés dans le cadre des principaux CQP (Certificats de Qualification Professionnelle) développés dans le secteur. Cet outil intitulé ECIA (Evaluation des Compétences dans l’Industrie Alimentaire) permet d’aider l’entreprise à la mise en place de parcours individualisés de formation et à la validation des compétences maîtrisées par le salarié.

L’évaluation porte essentiellement sur la description de l’activité et de l’environnement de travail ainsi que sur les savoirs et savoir-faire professionnels acquis par le salarié.

Cette démarche contribue à rendre éligible les CQP aux nouvelles dispositions liées à la validation des acquis de l’expérience (VAE).

Pour tout contact sur la démarche ECIA : AGEFAFORIA : Tél : 01 43 18 45 00.