Représenter les intérêts des entreprises
La FICT intervient auprès des difféerentes instances telles que :
- les Administrations nationales (Agriculture, Économie, Santé - Affaires sociales, Environnement...),
- les Directions Générales de la Commission Européenne,
- les autres organismes professionnels de l'amont et de l'aval de notre industrie,
- les organisations interprofessionnelles,
- les organisations syndicales de salariés,
- les organisations de consommateurs.
Pour remplir ses missions la FICT est membre de plusieurs organisations dont l'ANIA et le CLITRAVI.
Défendre les positions débattues en commun par les entreprises
La FICT défend les positions prises par la Profession sur les différents dossiers réglementaires français et communautaires dans le cadre de ses instances. Ces dossiers peuvent concerner des problèmes techniques, économiques, sociaux, de formation professionnelle, de la sécurité alimentaire et de santé, la nutrition et l'environnement.
La FICT s'appuie sur un Conseil scientifique composé d'experts et de médecins et sur sa cellule nationale de gestion de crise chargée de la prévention et de la communication de crise pour l'ensemble de la profession.
Encourager la recherche et le développement
La FICT s'engage dans des programmes de recherche :
- Elle collabore activement à l'IFIP, nouvel institut de la filière porcine en relation avec l'ANR, l'AFSSA.
- Elle participe au comité de sélection du pôle compétitivité Innoviandes.
- Elle finance des projets grâce à Aprivis et Inaporc.
Promouvoir les métiers, les savoir-faire et les produits
La FICT mène des actions de communication pour mieux informer ses partenaires et l'opinion publique :
- sur les activités des industries charcutières, traiteurs et transformatrices de viandes pour faire connaître le secteur et les positions prises par la Profession sur les principaux dossiers la concernant,
- sur les produits dans le cadre du Centre d'Information des Charcutiers-Traiteurs (CICT)(prescripteurs, médias, restaurateurs...) pour mettre en avant la variété, la convivialité, la tradition, la modernité, la praticité et la qualité des produits. Le CICT anime également le Cercle des Amis de la charcuterie.
- avec l'interprofession INAPORC, pour valoriser l'image des produits de la filière porc auprès du grand public.