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CP / Etat d'alerte chez les charcutiers-salaisonniers 28/10/2011

Etat d'alerte chez les charcutiers-salaisonniers

INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES 07/10/2011

 

Les Industriels Charcutiers, Salaisonniers et Transformateurs de Viandes participent à l’expérimentation nationale de mise à disposition d’informations environnementales initiée par le Grenelle Environnement. 
Les informations environnementales fournies dans ce cadre concernent les thèmes : Effet de serre, Eau et Ressources naturelles.
La profession a retenu le suivi des paramètres suivants :
-  gaz à effet de serre,
-  quantité d’emballages utilisés,
-  quantité d’eau utilisée 
et a développé (IFIP) des méthodes d’évaluation, de calcul et de mise à disposition de ces informations. Les données fournies concernent le produit tel que mis à disposition du consommateur (produits LS) et au distributeur (coupe)..
Pour plus d’information :

http://www.developpement-durable.gouv.fr/spip.php?page=article&id_article=24548 ..

ENQUETE SOCIALE FICT 2011 "Données 2010" 01/07/2011

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FICT Actualités - Spécial résultats définitifs 2010 01/07/2011

Veuillez trouver en pièce jointe la lettre d'information de la FICT: analyse du marché de la charcuterie en 2010.

Chiffres Clés 2010 28/06/2011

Veuillez trouver en pièce jointe les Chiffres Clés 2010.

MAJ de la liste des signataires de la Charte Sécurité Rillettes 27/06/2011

A ce jour 5 entreprises sont signataires de la Charte Sécurité Rillettes.

 

Elles se sont engagées à respecter en toute circonstance la Charte Sécurité Rillettes :

-  Ste Bahier

-  Ste Fassier

-  Ste Kermené

-  Ste LBC

-  Ste ONNO

Statistiques de production industrielle française 2010 13/06/2011

Veuillez trouver en pièce jointe les statistiques de production industrielle française 2010.

RAPPORT D'ACTIVITE 2010-2011 13/06/2011

Veuillez trouver en pièce jointe le rapport d'activité de la FICT 2010/2011.

Communiqué de presse de la FICT 07/06/2011

Veuillez trouver en pièce jointe le communiqué de presse 2011 de la FICT:

 

"Les charcuteries en 2010: des produits appréciés, des entreprises sous pression".

Savoir Faire Charcutier Français 07/06/2011

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